プレスリリース要約
冠婚葬祭大手の株式会社あいプランは、食の安心安全や地産地消への取り組み、生産者の想いをシェフの視点から発信するnote公式アカウント「あいプラン 食の研究所」を開設しました。人生の節目を彩る「食」に携わってきた同社が、情報発信を通じて地域食材の価値向上と顧客との関係性強化を目指します。
北海道札幌市を拠点に冠婚葬祭サービスを展開する株式会社あいプランは、2026年5月7日に公式noteアカウント「あいプラン 食の研究所」を立ち上げました。この取り組みは、同グループで料理監修を務める河村隆之シェフが中心となり、実際に現地で出会った農家や生産者、こだわりの食材を料理人の視点から紹介するものです。初回は、札幌市東区丘珠町の「蝦夷丘珠ファーム」が生産する「蝦夷トマト」とトマトジュースを特集し、生産現場の工夫や想いを前後編で深く掘り下げています。
同アカウントでは、シェフが注目した生産者や食材の紹介、安心安全と地産地消への取り組み、生産者の想いや現場の工夫などを継続的に発信します。また、あいプランの会報誌や運営するレストランでの取り組みとも連動させることで、メディア単体にとどまらない立体的な情報発信を展開。食材の背景にあるストーリーを伝えることで、生産者と料理の現場、そして消費者を結ぶ新たなコミュニケーションチャネルとしての機能を目指しています。
Journalポイント
実はこれ、単なる企業のブログ開設ではなく、ファンエンゲージメントを最大化するための戦略的なコンテンツマーケティングなんです。
ファンエンゲージメントってどういうことですか？単においしい食材を紹介するだけではないのでしょうか？
ファンエンゲージメントというのは、顧客が企業に対して抱く愛着や信頼の度合いのことで、これがあることでリピーターや推奨者が増えるんです。今回は、料理の『安心安全』や『地産地消』という企業の姿勢を、シェフという現場のプロの言葉で語ることで、説得力と信頼性を高めているのがポイントです。
なるほど！でも、それってもともとパンフレットや公式サイトに載っている情報と何が違うんですか？
パンフレットは一方的な情報の押し付けになりがちですが、noteというプラットフォームを使い、会報誌やレストランとも連動させることで、読者と『対話』するような立体的な体験を作っています。たとえば、初回特集の蝦夷トマトは、実際にレストランでも提供されており、記事を読んだ後に店舗で体験できる仕組みになっています。
なるほど、情報発信と実際の店舗体験がセットになっているということですね。
その通りです。体験の裏側にあるストーリーを知ることで、顧客が感じる料理の価値は何倍にも膨らみます。特に冠婚葬祭のような人生の節目を扱う企業にとって、こうした『信頼感の醸成』は競合他社との強力な差別化要因になります。
他の会社も似たようなことしてるんですか？
実は今、多くのB2C企業が自社でメディアを持つオウンドメディアの運営に注力しています。しかし、単に記事を量産するのではなく、今回のように『誰が（シェフが）』『どのような視点で（生産者の想いを）』伝えるかという一貫した軸を持つ企業が成果を上げています。
なるほど、自社の強みと地域の価値を掛け合わせることが大切なんですね。勉強になりました！
株式会社あいプラン
- 代表
- 新道 いくみ
- 所在地
- 北海道札幌市中央区南二条西8丁目12-1
- URL
- www.apg-aiplan.com