商品価格一部改定のお知らせ

プレスリリース要約

HRTニューオータニは、2026年9月1日納品分から、ホテルニューオータニのオリジナルブランドであるバウムクーヘンやジャムなどの価格を改定します。原材料や物流費、エネルギーコストの高騰が背景にあり、ブランドの品質維持に向けた決断として、食品・小売業界における価格転嫁の動向が注目されます。

HRTニューオータニ株式会社は、2026年9月1日（火）の納品分より、ホテルニューオータニのオリジナルブランド商品である「プリマバウムクーヘン」、「マロンバウムクーヘン」、「オーガニックジャム」の価格を改定します。改定率は9.8%から25.9%の引き上げとなります。例えば、プリマバウムクーヘン[L]は3,240円、マロンバウムクーヘン4個入は1,512円、オーガニックジャムは各1,080円（いずれも消費税8%込み）の新価格が適用されます。同社はこれまでコスト削減や生産性向上に努めてきましたが、自助努力のみでの吸収が困難な状況に至ったとしています。

対象となるオリジナルブランド商品は、ホテルメイドの味わいを家庭でも楽しめる贈答用や自家需要として人気の高いラインナップです。特にバウムクーヘンや各種ジャムは、ホテルの高い品質基準を満たした看板商品であり、お中元やお歳暮、ギフト市場でも広く親しまれています。HRTニューオータニは、ホテルのオリジナル商品の販売や酒・食品類の輸出入を手がけており、今回の価格改定は品質と安全性の維持を最優先した結果です。改定後も、ホテルならではの高品質な美味しさを安定して顧客へ届ける体制の維持を目指します。

Journalポイント

実はこれ、単なる値上げではなく、ブランドの ロイヤルティ を維持するための戦略的な決断なんです。

え、そうなんですか？値上げをするとお客さんが離れてしまうリスクもあるのに、なぜ戦略的と言えるのですか？

実は今、原材料費の高騰だけでなく、配送に関わる 物流費 や製造ラインのエネルギーコストも急上昇していて、従来の自助努力だけでは品質維持が難しくなっているという課題があるんです。

でも、それってもともとホテルブランドだから、利益率が高くて吸収できるものではなかったんですか？

ホテルブランドだからこそ、素材の選定や製法に妥協ができません。例えば、今回の改定対象である オーガニックジャム などは原材料へのこだわりが強く、コスト増の直撃を受けやすいのです。

なるほど！じゃあ、品質を落として安さを維持するよりも、価格を上げてでも ブランド価値 を守る方が賢明だということですか？

その通りです。特にギフト市場では、贈る側の信頼が最も重要視されます。もし価格を据え置くために品質を下げてしまえば、長年培った ホテルニューオータニ の信用そのものを失いかねません。

他の高級ブランドや同業他社も、同じように PB 商品の価格改定を進めているのでしょうか？

PBというのは プライベートブランド のことで、企画から販売までを独自に行う商品のことです。現在、ホテル業界や高級スーパーなどでも、原材料高を理由にこうした独自商品の適正な価格転嫁を進める動きが主流になっています。

安さだけを追うのではなく、価値に見合った価格を支払うという、消費者側の意識変化も求められているのですね。勉強になりました！